Je suis Amanda Clark, diététicienne nutritionniste diplômée depuis 2008.
J’adore mon métier que je trouve passionnant pour plusieurs raisons. J’ai toujours aimé le côté humain et relationnel, je suis sensible au bien-être et à la santé mais aussi à savoir se faire plaisir tout en trouvant un équilibre. Être diététicienne nutritionniste a donc été pour moi une vocation.
Je suis à l’écoute, et je serai ravie de vous accompagner dans votre démarche afin d’atteindre vos objectifs.
Je possède un Master 2 en Sciences et Technologies des aliments, Université Autonome de Barcelone, Espagne.
Je suis formée à l'éducation thérapeutique du patient (ETP), CRES PACA, Marseille.
Membre:
- de l'ADL (Association des Diététiciens Libéraux)
- du Réseau Apport Santé - Diabaix
- du Réseau Sport sur ordonnance de l'Omnisports Cabriès Calas OCC
- de l'AFA (Association François Aupetit : Maladies Inflammatoires Chroniques Intestinales (MICI, maladie de Crohn et recto-colite hémorragique)
- de l'association MIAM (Association pour sensibiliser la population à la consommation des fruits et des légumes de saison)
ICNS - Instituto de Ciencias de Nutrición y Salud
Nutrición deportiva Nutricion
2018
Activités et associations : M1 Bioquímica nutricional, metabolismo y nutrición deportiva. M2 Fisiología de la actividad física. M3 Nutrición en ejercicio aeróbico. M4 Nutrición deportiva y pérdida de grasa. M5 Nutrición en ejercicio anaeróbico. M6 Nutrición deportiva y ganancia muscular. M7 Low-carb, cetogénica y rendimiento físico. M8 Nutrición vegana en rendimiento deportivo y composición corporal. M9 Nutrición y rendimiento físico en la mujer. M10 Suplementos dietéticos y salud.
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ICNS - Instituto de Ciencias de Nutrición y Salud
Nutrición clínica vegetariana Nutrition clinique / nutritionniste
2018
Nutrition végétarienne
Módulo 1 Suplementos dietéticos y posibles carencias.
Módulo 2 Valores nutricionales de los alimentos vegetales y recursos prácticos.
Módulo 3 Dietas especiales: FODMAP, cetogénicas, vegan paleo, mediterránea, low carb, raw, frugívora.
Módulo 4 Patologías endocrinas y metabólicas.
Módulo 5 Patologías digestivas y especiales.
Módulo 6 Casos clínicos I y recursos prácticos.
Módulo 7 Casos clínicos II y recursos prácticos.
Módulo 8 Dieta vegetariana y salud. Epidemiología y evidencia científica.
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CRES PACA
Education Thérapeutique du Patient ETP Domaine d’étudesEducation pour la Santé Résultat obtenuvalidé
2016
Mettre en place une démarche d'éducation thérapeutique:
- pour dispenser l’ETP en s’appuyant sur les contenus et objectifs pédagogiques définis par l’OMS, et conformément à l’arrêté du 14 janvier 2015. Certificat reconnu par l’ARS.
- pour élaborer et mettre en place un programme d’ETP.
Objectifs pédagogiques:
Analyser les différentes définitions et les enjeux relatifs à la démarche d’éducation thérapeutique
Identifier les besoins, notamment d’apprentissage, du patient, y compris les attentes non verbalisées
Comprendre les difficultés liées au changement de comportement de santé
Communiquer et développer des relations avec le patient a n de le soutenir dans l’expression de ses besoins de santé
Développer une posture éducative, notamment pour négocier des objectifs éducatifs partagés avec le patient
Utiliser des techniques d’animation et des outils pédagogiques adaptés, gérer l’information et les documents
nécessaires au suivi de la maladie
Évaluer la démarche éducative et ses effets
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Universitat Autònoma de Barcelona
Licenciatura de Ciencia y tecnologia de los alimentos technologie alimentaire
2008 – 2010
